El océano proporciona alrededor del 20% de la proteína animal a más de 3.300 millones de personas. La combinación única de proteínas, vitaminas y nutrientes de alta calidad que solo se encuentran en el pescado lo convierte en una excelente fuente de alimento. Por...
Compartimos una nueva receta de pescado en la sección de cocina del Blog de ASTURPESCA. La de hoy tiene como ingrediente principal el atún rojo. La receta es cortesía de uno de nuestros clientes, el restaurante del hotel NH de Gijón. Una receta con un toque asiático,...
Hoy publicamos una nueva receta en la sección de cocina del Blog de ASTURPESCA. En esta ocasión, se trata de una receta de rape, más conocido en Asturias como «pixín«. Un pescado muy sabroso, que se come mucho en Asturias al estilo «asturiano», como en el restaurante...
Hoy tenemos una nueva receta en el Blog, con la colaboración de otro de nuestros clientes del departamento de HORECA, el restaurante Canzana, ubicado en el municipio de Laviana, que nos presenta su dorada a la espalda. Os animamos a visitar el restaurante y...
Compartimos una nueva receta de pescado en la sección de cocina del Blog de ASTURPESCA. La de hoy tiene como ingrediente principal un pescado azul muy sabroso y que está en plena temporada, el bonito del norte. La receta es cortesía de uno de nuestros clientes, Casa...
Hoy tenemos una nueva receta en el Blog, con la colaboración de uno de nuestros clientes del departamento de HORECA, el restaurante El Sibarita, ubicado en la bonita localidad costera asturiana de San Juan de la Arena. Se trata de una receta de Caldereta de Pescado....
