Le chinchard ou Saurel

Le chinchard ou Saurel

Le chinchard (Trachurus trachurus) est un poisson largement consommé dans notre pays, pour son bon goût et son prix abordable. C’est un poisson grégaire et pélagique qui vit à 200 ou 300 mètres de profondeur. Les plus grands se trouvent généralement à quelques...
Saison du Thon Blanc 2021

Saison du Thon Blanc 2021

Nous sommes déjà au saison de pêche à de thon blanc (thunnus alalunga). Cette saison, nous avons augmenté le total admissible des captures de 12 %, de sorte que nous disposons d’un quota de 18 000 tonnes par an. Cette augmentation sera maintenue pendant les deux...
Le poisson et l’empreinte carbone

Le poisson et l’empreinte carbone

Aujourd’hui, il ne fait plus aucun doute que l’alimentation et l’environnement vont de pair. Un quart des gaz à effet de serre qui contribuent au réchauffement de la planète sont la conséquence du système alimentaire mondial. Pour le poisson, on...
Campagne Anchois blanc 2021

Campagne Anchois blanc 2021

Nous sommes au milieu de la saison des anchois 2021. Cette année, la saison de l’anchois a été avancée en dates, par rapport aux campagnes précédentes. La campagne 2020 a été atypique car la pandémie de coronavirus a entraîné un retard important. Ainsi, alors...