Qualité et Innovation

Pour Asturpesca, la qualité est un objectif constant.

Afin d’offrir des produits sûrs aux consommateurs, ainsi que pour obtenir la pleine satisfaction de nos clients, nous définissons dans les Asturies des politiques et des objectifs de sécurité alimentaire, ainsi que des procédures de travail, basées sur les lignes directrices suivantes:

ANALYSE DES DANGERS ET APPLICATION DES MESURES DE CONTRÔLE

Tous nos processus sont étudiés et contrôlés en permanence, en cherchant, d’une part, à ce que la technologie utilisée et les conditions de travail minimisent l’altération des caractéristiques intrinsèques du poisson frais et, d’autre part, à ce que les conditions d’hygiène soient les meilleurs possibles.

Nos efforts dans ce sens ont été reconnus par l’obtention du certificat du référentiel de qualité et de sécurité alimentaire IFS Food v.6 qui, depuis sa première obtention en 2013, a été renouvelé année après année.

LA SÉLECTION DE LA MATIÈRE PREMIÈRE TOUJOURS FRAÎCHE

Notre emplacement dans les environs du principal port de débarquement des produits de la pêche dans les Asturies, la criée aux poissons d’Avilés, ainsi que notre capacité à assumer de grands volumes de matière première et notre sélection rigoureuse des produits achetés, font de nous une importante plateforme de distribution de poisson frais.

Plus de 80 % du poisson que nous vendons provient des criées aux poissons des Asturies, les marchés de poissons d’Avilés et de Gijón étant nos deux principaux fournisseurs.

LA CAPACITÉ À RÉPONDRE AUX BESOINS DES CLIENTS

La communication directe avec nos clients, la capacité d’adapter nos processus de travail à leurs spécifications et la possibilité d’élargir le cadre d’achat aux autres ports de la mer Cantabrique, sont quelques échantillons de notre flexibilité.

C’est précisément notre engagement envers nos clients qui nous pousse, année après année, à lancer des projets de développement de nouveaux produits.

AMÉLIORATION CONTINUE

Nous nous engageons à garantir que les processus développés soient analysés de façon continue, pour qu’ils soient conformes en tout moment à la politique et aux objectifs de l’entreprise, ainsi qu’aux conditions du client et aux normes d’application.

RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE (RSE)

Nous nous engageons à améliorer, dans la mesure du possible, notre environnement socio-économique et à rejeter les comportements qui portent atteinte à la dignité des personnes.

À Asturpesca, nous croyons fermement à l’égalité des chances et à la non-discrimination sur la base de l’âge, du sexe ou du pays d’origine. Par conséquent, nous collaborons activement avec des institutions publiques et privées dans le cadre de programmes d’accès à l’emploi et nous disposons d’un personnel dont la diversité est l’une des valeurs, au même titre que le professionnalisme. Les femmes, outre qu’elles représentent plus de 60 % de la main-d’œuvre, occupent la majorité des postes de direction de l’entreprise et le comité de direction est lui aussi majoritairement féminin.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

Nous sommes une entreprise consciente de l’importance de la protection de la nature et de l’environnement naturel pour les générations futures.

Depuis 2016, l’entreprise est certifiée selon la norme de la chaîne de contrôle de l’organisation MSC (MARINE STEWARDSHIP COUNCIL) pour une pêche durable. Cette certification couvre la distribution des produits suivants et de leurs dérivés : poulpe capturé au filet par les bateaux appartenant aux associations de pêcheurs de Tapia de Casariego, Viavélez, Puerto de Vega et Ortiguera, et le thon blanc et l’anchois mis en vente à Lonjagijón-Musel et à Nueva Rula de Avilés, S.A.