Esta mañana, a primera hora, el equipo de compras de ASTURPESCA asistió a la subasta del primer bonito del norte de la temporada 2021 en la lonja de Avilés.
Como viene siendo tradición, «El Campanu», el sobrenombre con el que se conoce en Asturias a ese primer ejemplar, fue comprado por la cadena de supermercados Alimerka al precio de 350,60 euros/kilo.
Se trata de un bonito descargado por la embarcación Gaztelugatxeko Doniene.
Con esto, hoy 31 de mayo de 2021, queda inaugurada la Campaña de Bonito 2021 y en breve, podremos ofreceros este sabroso pescado azul, recordandoos que lo tenemos también disponible con la certificación de sostenibilidad MSC.
Más información y acceso a las fichas técnicas aquí:
– Bonito: https://asturpesca.com/2020/01/23/bonito-norte/
– Lomos de bonito: https://asturpesca.com/2020/02/11/lomo-de-bonito-del-norte/
Os dejamos a continuación el vídeo de la subasta de esta mañana.