Hoy os vamos a hablar de la caballa, un pescado azul muy sabroso y económico, presente en la mayoría de los hogares esta temporada. Es un pez que realiza largas migraciones y viaja en bancos. Tras la puesta (entre mayo y julio para las caballas del Atlántico y entre...
Estamos en plena campaña de bocarte 2021. Este año, la temporada de bocarte se ha adelantado en fechas, en relación a campañas anteriores. La de 2020 fue una campaña atípica ya que la pandemia del coronavirus ocasionó un retraso notable. Así, mientras...
