Hoy publicamos una nueva receta en la sección de cocina del Blog de ASTURPESCA.
En esta ocasión, se trata de una receta de rape, más conocido en Asturias como «pixín«. Un pescado muy sabroso, que se come mucho en Asturias al estilo «asturiano», como en el restaurante Zoilo , cliente nuestro que se ha ofrecido a compartir su receta con todos nosotros.
En el siguiente enlace podéis ampliar información sobre el rape y sus propiedades nutricionales, así como acceder a la ficha técnica https://asturpesca.com/2020/02/03/rape-negro.
