Compartimos una nueva receta en la sección de cocina del Blog de ASTURPESCA.
En esta ocasión, se trata de una receta de rape, más conocido en Asturias como «pixín«. Un pescado muy sabroso, sobre todo si lo degustáis en el restaurante L’ANGLEIRU, cliente nuestro cuya chef, Emy González, amablemente nos ha brindado su receta.
En el siguiente enlace podéis ampliar información sobre el rape y sus propiedades nutricionales, así como acceder a la ficha técnica https://asturpesca.com/2020/02/03/rape-negro
Os animamos s a visitar este bonito restaurante asturiano para así poder probarla, además de cocinarla también en vuestras casas. En ese caso, no dudéis en compartir una foto de vuestros platos con nosotros en nuestro perfil de Instagram.
