El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar el Informe del Consumo de Alimentación en España que revela que el consumo de pescados en los hogares españoles desciende, año tras año, desde 2008, principalmente en los frescos.
2019 ya se cerró 2019 con un descenso del 2,7 % respecto al consumo durante 2018, pero todo apunta a que empeorará este año por la crisis del coronavirus.
Cada español consume de media 22,53 kilos de pescados, conservas y mariscos al año.
Por Comunidades Autónomas, destacan por orden:
- Galicia, con 28,64 kilos por persona y año, seis más que la media nacional, de 22,53.
- Castilla y León, con 27,65 kilos de pescados, conservas y mariscos por habitante y año.
- Asturias con 27,54 kilos anuales.
Cada español se alimentó el año pasado con 600 gramos menos de productos de la pesca que durante el 2018:
- Casi diez eran pescados frescos, cerca de medio kilo menos.
- Apenas variaron las conservas, casi cuatro kilos y medio ni los tres kilos de mariscos frescos.
- Redujeron a poco más de dos kilos la compra de pescados congelados, mantuvieron en más de dos la de mariscos y moluscos congelados y aumentaron a 600 gramos la de mariscos y moluscos cocidos.
En cuanto al gasto: de la inversión media de 195 euros por persona:
- 78 € son para pescados frescos, por los que en España se paga una media de 7,98 euros el kilo.
- 54 € para mariscos, que salen a 8,91 y cerca de 45€ para conservas, a 10,24 el kilo.
- Más información en la web del MAPA https://www.mapa.gob.es
- Enlace al Informe del Consumo Alimentario en España 2019 (Capítulo 3.19 Pescados): https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-tendencias/informedelconsumoalimentarioenespana2019_tcm30-540250.pdf