Le thon blanc thunnus alalunga appartient à la famille des thons et en tant que telle, c’est une espèce pélagique qui vit dans les eaux peu profondes uniquement lorsque celles-ci sont tempérées et plus profondément (jusqu’à 500 m) dans les eaux chaudes.
C’est au printemps qu’il se déplace vers les eaux moins profondes de la côte, formant de grands bancs.
Pour sa capture, il existe différents engins de pêche, tous très sélectifs, respectueux du produit et considérés comme » de ligne » :
Pêche aux appâts vivants :
La pêche traditionnelle et artisanale par de nombreux bateaux qui pêchent aujourd’hui dans la mer Cantabrique lors de la pêche côtière du thon blanc. Ce type de pêche demande un grand nombre de pêcheurs, environ 15-16 par bateau, pour le travail de manipulation des cannes à pêche, de remontée des poissons à bord et de réapprovisionnement en appâts. Elle est pêchée avec le bateau arrêté et en jetant les cannes à pêche à la mer, une fois le banc de poissons détecté. Les anchois sont généralement utilisés comme appâts et sont conservés vivants à bord dans une nurserie. Il s’agit d’un type de pêche très sélectif et respectueux de l’environnement, dans lequel il n’y a pratiquement pas de poissons rejetés.
Pêche en bassin :
Il est pêché avec le bateau statique. Une fois que les pêcheurs détectent les bancs, ils jettent au-dessus d’eux, de grandes quantités et des jets d’eau mélangés à des appâts vivants, généralement des anchois pour faire croire aux thons qu’il y a des poissons. Alors que les thons restent près du bateau, elles sont pêchées avec de grosses cannes. Elle se fait généralement relativement près de la côte.
Trolling:
Dans ce cas, la pêche se fait avec le bateau en mouvement dans des bateaux avec 5-6 pêcheurs dans l’équipe. L’appât artificiel est lancé et on simule qu’il est en mouvement. Ce mouvement attire le thon et il mord à l’hameçon. L’appât est généralement du poulpe, du rapala, etc.
Ce sont les seules méthodes de pêche utilisées dans la mer Cantabrique, bien qu’elle puisse également se faire à l’aide de filets, qu’il s’agisse de filets pélagiques (normalement utilisés par les bateaux qui pêchent en couple) ou de filets de senne tournante ou encerclants (utilisés pour attraper ces bancs lorsqu’ils continuent à nager à la surface ou près de celle-ci). Ces engins de pêche sont le plus souvent utilisés dans l’Atlantique.
