Nosotros
Asturpesca, S.L. es una empresa asturiana cuya actividad principal se centra en la manipulación, transformación y posterior comercialización de toda clase de pescados y mariscos, frescos, elaborados y congelados, así como el fileteado de pescado.Desde su fundación en 1992, hemos ido creciendo poco a poco y consolidándonos como un referente del sector, afrontando nuevos retos año tras año y con la mente siempre puesta en el futuro y en los mercados exteriores. En 1997 iniciamos una nueva y decisiva etapa en el desarrollo de la empresa, con la apertura de una línea de fileteado de pescado que supuso un gran impulso al ampliar los formatos y presentaciones de nuestros productos.
Además, desde el inicio participamos como expositores en las principales ferias internacionales del sector: SEAFOOD EXPO GLOBAL y CONXEMAR, además de en otros eventos promocionales. Todo ello nos ha llevado a situarnos como una de las empresas más importantes del sector.
Para llegar a esta situación nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares:
- Satisfacción de los Clientes: en Asturpesca buscamos la satisfacción de nuestros CLIENTES y a este fin dedicamos nuestros esfuerzos.
- Apuesta por la Calidad: para Asturpesca la Calidad es un objetivo constante, calidad en el producto y en el proceso.
- Compromiso mutuo con nuestros Proveedores: para Asturpesca es importante la relación estable con sus Proveedores, basada en la confianza mutua.
- Satisfacción de los Trabajadores: para Asturpesca es un compromiso la seguridad, la estabilidad y formación de los Trabajadores.
- Mejora continua: en Asturpesca analizamos y revisamos de forma continua los procesos que realizamos.
- Aplicación de nuevas tecnologías: en Asturpesca somos conscientes del continuo avance tecnológico y afrontamos los retos de la transformación digital y la industria 4.0 como oportunidades para brindar un mejor servicio y una gestión más eficaz de nuestros procesos.
- Respeto del Medio Ambiente: en Asturpesca estamos comprometidos con la protección del Medio Ambiente y la sostenibilidad de los mares y océanos.
Instalaciones
En 2009 inauguramos una nueva planta en Avilés situada en pleno puerto pesquero, en las inmediaciones de Nueva Rula de Avilés y con una superficie construida de 3.500 m2.
Se trata de una instalación que cumple con la normativa en materia de higiene en la producción y comercialización de productos alimenticios y que está dotada de la más moderna tecnología que aplicamos en las distintas etapas del proceso productivo.
En cuanto a las instalaciones productivas, se destaca lo siguiente:
- Una Instalación Frigorífica compuesta por: cámaras frigoríficas de fresco y de congelado, fábricas de hielo, silo de hielo y túneles de congelación, siendo la capacidad de almacenamiento a refrigeración de 840 m3 y la capacidad de almacenamiento a congelación de 1.032 m3.
- Una Sala de Fileteado de 480 m2 de superficie, con temperatura ambiental controlada y equipada por las máquinas de fileteado más modernas del mercado, con una capacidad productiva de entre 5.000 y 10.000 kg de producto fileteado, en función de la especie procesada.
Cómo trabajamos
En Asturpesca apostamos por la CALIDAD del producto y del proceso productivo en cada una de sus fases:
- Selección de la materia prima: Llevamos a cabo una cuidada selección de la materia prima en origen.
- Manipulación: Contamos con un equipo humano joven y experto que, empleando las más avanzadas técnicas de producción realiza una cuidada y rápida manipulación del pescado dejándolo listo para su distribución.
- Distribución: La distribución se realiza en camiones frigoríficos homologados para el transporte de pescado fresco o congelado.
- Control de Calidad: En cada etapa del proceso productivo realizamos continuos controles de calidad para garantizar que las características intrínsecas del pescado no sufran alteraciones como consecuencia de la tecnología empleada y las condiciones de trabajo.
Es la calidad de nuestro trabajo los que nos ha llevado a obtener y mantener la confianza de nuestros clientes a lo largo de los años.
